綿陽(yáng)新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)餐飲具集中消毒服務(wù)單位的監(jiān)督管理，進(jìn)一步規(guī)范全市餐飲具集中消毒服務(wù)單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)人民群眾的健康權(quán)益。近日，市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督支隊(duì)聯(lián)合縣（市、區(qū)）衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督大隊(duì)，在全市開(kāi)展餐飲具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)督檢查及抽檢工作。
此次檢查抽檢，重點(diǎn)從餐飲具消毒服務(wù)單位的生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生、工藝流程、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、消毒產(chǎn)品索證、包裝材料、消毒質(zhì)量控制、生產(chǎn)和檢測(cè)記錄、從業(yè)人員體檢和培訓(xùn)、包裝標(biāo)識(shí)等落實(shí)情況，進(jìn)行全面監(jiān)督檢查和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。在抽檢過(guò)程中，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，衛(wèi)生監(jiān)督員下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，令其限期整改。
同時(shí)，在13家餐飲具集中消毒服務(wù)單位成品庫(kù)房，隨機(jī)抽取了85件已完成消毒餐飲具（杯、碗、碟、勺子）和筷子，對(duì)感官性狀、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、沙門氏菌等指標(biāo)進(jìn)行全項(xiàng)目檢測(cè)，檢測(cè)覆蓋率達(dá)100%。
下一步，市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督支隊(duì)將在市衛(wèi)生健康委官網(wǎng)公布餐飲具集中消毒服務(wù)單位抽檢及處罰情況，并繼續(xù)加大監(jiān)督檢查及專業(yè)性指導(dǎo)力度，提高全市集中消毒餐飲具的衛(wèi)生質(zhì)量，保障廣大消費(fèi)者的健康權(quán)益和飲食安全。（綿陽(yáng)日?qǐng)?bào)社融媒體記者 尹秦）
