“這種肥瘦搭配的肉一般在21-22元一斤。”11月1日，記者在綿陽經(jīng)開區(qū)金興市場走訪時了解到，豬肉價格已高位運(yùn)行了一段時間。“這幾天還有些回落了。”一位豬肉商戶告訴記者，上周價格比現(xiàn)在還略微高一兩元。
記者詳細(xì)了解各類價格，最貴的當(dāng)屬排骨，每斤要27元，除此之外，最好的里脊肉賣27元、精瘦肉23-25元、五花肉22元一斤。對于豬肉價格為什么上漲，之后還會不會繼續(xù)上漲，許多市民心里都沒底。
“今年遭遇干旱玉米減產(chǎn)，豬飼料價格上漲了不少。”一位豬肉商戶說，今年豬肉價格上漲很正常。“最近有的地方有疫情，可能會有運(yùn)輸不便的原因。”一位商戶猜測。“豬肉價格主要還是與供求關(guān)系影響較大。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級畜牧師楊全德認(rèn)為，上半年供應(yīng)較多的情況下，豬肉價格就比較低，目前的行情下，養(yǎng)殖戶有比較豐厚的利潤，他認(rèn)為豬肉價格沒有較大上漲空間。
有關(guān)部門監(jiān)測，10月27日主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場鮮豬肉(一級肉、帶皮)零售均價20.50元/500克，與上期持平。天氣轉(zhuǎn)涼后，大豬行情向好，標(biāo)肥豬價差擴(kuò)大，短期內(nèi)散戶育肥待漲心理延續(xù)，豬肉批發(fā)價或延續(xù)上漲趨勢，但當(dāng)前我國生豬產(chǎn)能總體充裕，生豬價格不具備持續(xù)大幅上漲基礎(chǔ)，且目前生豬價格已處于相對高位，預(yù)計后期豬肉價格微幅上漲。
“今年生豬存欄量比去年略有增加，能繁母豬存欄量略少，總體與去年相比持平。”楊全德介紹，前三季度生豬生產(chǎn)情況較好，全市生豬出欄286.29萬頭，居全省第7位，增長6.6%，完成我市挖潛力生豬出欄390.1萬頭目標(biāo)任務(wù)進(jìn)度73.39%。三季度末生豬存欄261.05萬頭，居全省第6位，其中能繁母豬存欄24.6萬頭，較去年同比下降6.8%。9月豬配合飼料生產(chǎn)銷售達(dá)13.5萬噸，環(huán)比增長15.4%，同比增長16.7%，創(chuàng)歷史新高，表明生豬生產(chǎn)景氣度高。
與此同時，綿陽作為國家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地、全國生豬種業(yè)高地、全省生豬大市，近年來堅持以“三品”為引領(lǐng)，大力實施國家川豬優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目，全市生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大、布局不斷優(yōu)化、品牌影響持續(xù)提升。去年9月以來，我市新增投產(chǎn)豬場90余家，新增產(chǎn)能50萬頭以上，加之四季度是生豬出欄高峰和消費(fèi)旺季，預(yù)計能出欄生豬100萬頭以上，完成全年目標(biāo)有支撐。
(綿報融媒記者 胥江 文/圖)
