市民在選購(gòu)豬肉
綿陽(yáng)新聞網(wǎng)訊 “這種肥瘦搭配的肉一般在42至44元一公斤。”日前，記者在綿陽(yáng)經(jīng)開(kāi)區(qū)金鑫市場(chǎng)走訪時(shí)了解到，豬肉價(jià)格在高位運(yùn)行了一段時(shí)間后又開(kāi)始回落了。“這幾天有些回落。”一位豬肉商戶(hù)告訴記者，上周價(jià)格比現(xiàn)在要略微高一兩元。
記者詳細(xì)了解了各部位豬肉的價(jià)格，最貴的當(dāng)屬排骨，每公斤要54元，除此之外，里脊肉也要賣(mài)54元，精瘦肉46-50元，五花肉44元。某些品類(lèi)的價(jià)格比起前幾個(gè)月每公斤上漲了接近14-16元。對(duì)于豬肉價(jià)格為什么上漲，之后還會(huì)不會(huì)繼續(xù)上漲？許多人心里沒(méi)底。
“今年遭遇干旱，玉米減產(chǎn)，豬飼料價(jià)格上漲了不少。”一位豬肉商戶(hù)說(shuō)，豬肉價(jià)格上漲也很正常。“最近有的地方受疫情影響，出現(xiàn)運(yùn)輸不便的情況，這也是豬肉上漲的因素。”一位商戶(hù)說(shuō)。“豬肉價(jià)格主要還是與供求關(guān)系影響較大。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)畜牧師楊全德認(rèn)為，上半年供應(yīng)較多的情況下，豬肉價(jià)格比較低，目前行情下，養(yǎng)殖戶(hù)有比較豐厚的利潤(rùn)，所以豬肉價(jià)格沒(méi)有較大上漲空間。
有關(guān)部門(mén)監(jiān)測(cè)，10月27日主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鮮豬肉（一級(jí)肉、帶皮）零售均價(jià)41元/公斤，與上期持平。天氣轉(zhuǎn)涼后，大豬行情向好，標(biāo)肥豬價(jià)差擴(kuò)大，短期內(nèi)散戶(hù)育肥待漲心理延續(xù)，豬肉批發(fā)價(jià)或延續(xù)上漲趨勢(shì)，但當(dāng)前我國(guó)生豬產(chǎn)能總體充裕，生豬價(jià)格不具備持續(xù)大幅上漲基礎(chǔ)，且目前生豬價(jià)格已處于相對(duì)高位，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格微幅上漲。
“今年生豬存欄量比去年略有增加，能繁母豬存欄量略少，總體與去年相比持平。”楊全德介紹，前三季度生豬生產(chǎn)情況較好，全市生豬出欄286.29萬(wàn)頭，居全省第7位，增長(zhǎng)6.6%，完成我市挖潛力生豬出欄390.1萬(wàn)頭目標(biāo)任務(wù)的73.39%。三季度末生豬存欄261.05萬(wàn)頭，居全省第6位，增長(zhǎng)0.1%、居全省第11位，其中能繁母豬存欄24.6萬(wàn)頭，較去年同比下降6.8%。9月份豬飼料生產(chǎn)銷(xiāo)售達(dá)13.5萬(wàn)噸，環(huán)比增長(zhǎng)15.4%，同比增長(zhǎng)16.7%，創(chuàng)歷史新高,表明生豬生產(chǎn)景氣度高。
與此同時(shí)，綿陽(yáng)作為國(guó)家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地、全國(guó)生豬種業(yè)高地、全省生豬大市，近年來(lái)，堅(jiān)持以“三品”為引領(lǐng)，大力實(shí)施國(guó)家川豬優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，全市生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大、布局不斷優(yōu)化、品牌影響持續(xù)提升。去年9月以來(lái)，我市新增投產(chǎn)豬場(chǎng)90余家，新增產(chǎn)能50萬(wàn)頭以上，加之四季度是生豬出欄高峰和消費(fèi)旺季，預(yù)計(jì)出欄生豬100萬(wàn)頭以上，完成全年目標(biāo)有支撐。（綿報(bào)融媒記者 胥江 文/圖）
編輯：李志 校對(duì)：郭成 審核：劉益
