早夜市衛(wèi)生
訪查項(xiàng)目評(píng)分項(xiàng):
1.定時(shí)、定點(diǎn)、定品種“三定”規(guī)范設(shè)置
2.餐飲攤點(diǎn)亮證經(jīng)營(yíng)3.管理及衛(wèi)生狀況早夜市(標(biāo)準(zhǔn)):
整體衛(wèi)生狀況良好,攤位設(shè)置規(guī)范;早夜市設(shè)置在指定區(qū)域;商戶要隨時(shí)清理本攤位垃圾;貨架擺放整齊、商品陳列集中、規(guī)范。
常見(jiàn)問(wèn)題:
占道經(jīng)營(yíng),亂扔垃圾,現(xiàn)場(chǎng)烹飪,直接入口食品無(wú)三防設(shè)施。