原標(biāo)題：賽廚藝
首屆仙海湖生態(tài)魚烹飪技能大賽舉行
綿陽新聞網(wǎng)訊 有的形似“蛟龍”，有的變身“孔雀”，拼刀工、賽擺盤、比味道……大廚們將一條條仙海魚變成“藝術(shù)品”，為游客和觀眾帶來了一場美食盛宴。近日，在首屆仙海湖生態(tài)魚烹飪技能大賽現(xiàn)場，幾十名廚師現(xiàn)場比拼，讓人大開眼界。
比賽中，參賽選手需要在60分鐘內(nèi)制作出一道以仙海湖生態(tài)魚為主材料的美食，來自全國各地的頂級廚師同臺“比武”。“這些廚師們確實太厲害了。”“每道菜就像一幅畫一樣，活靈活現(xiàn)。”游客們被比賽所吸引，贊口不絕。據(jù)主辦方介紹，此次參賽的廚師們都是來自全國各地的二級技師及各餐飲企業(yè)廚師長、技能大師工作室領(lǐng)辦人，通過強強比拼，將仙海魚不同的做法、吃法展現(xiàn)在大家面前。在隨后的評審環(huán)節(jié)，評委對各參賽菜品進行點評、打分。
“我們依托仙海湖優(yōu)質(zhì)的魚類資源，以烹飪?nèi)瞬偶寄艽筚愔婆腼儚N藝提升，打造綿陽市名師、名廚、名店，培育仙海湖魚美食品牌，提升仙海湖生態(tài)魚美譽度，刺激旅游經(jīng)濟發(fā)展，以點帶面，帶動仙海區(qū)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，推動區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。”仙海區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次活動的成功舉辦，將對促進弘揚仙海區(qū)美食文化、加快仙海文旅融合發(fā)展步伐、助力創(chuàng)建國家級旅游度假區(qū)注入強大推力。
記者了解到，除了賽事現(xiàn)場，此次活動還包括為期三天的馬家巷美食展示品鑒、機車打卡、汽車展示等，滿足不同游客的觀賞及消費需求。（綿報融媒記者 李錦輝）
編輯：郭成
