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6日芒種:仲夏至此始,青梅煮酒香
发稿时间:2023-06-06 10:37   来源: 新華網(wǎng)

  (插畫)芒種時(shí)節(jié)耕耘時(shí)光(橫版)新華社發(fā) 王斌 作

  新華社天津6月5日電(記者周潤健)蛙叫蟲鳴聲中,芒種款款而至。北京時(shí)間6月6日6時(shí)18分迎來芒種節(jié)氣。此時(shí)節(jié),草木蔥蘢,池塘蓮開,北方麥黃,江南梅熟,時(shí)光流轉(zhuǎn)之際,已然到了“夏條綠已密,朱萼綴明鮮”的仲夏。

  中國民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國民俗學(xué)會(huì)理事袁瑾介紹,芒種到來意味著“三夏”大忙季節(jié)拉開了帷幕。一時(shí)間,夏熟的要收、秋收的要播、春種的要管,忙得不可開交。“麥?zhǔn)杖鐟?zhàn)場”,這個(gè)“忙”,帶著一種與時(shí)間爭分奪秒的緊迫感,正所謂“春爭日,夏爭時(shí)”。南宋詩人陸游在《時(shí)雨》中生動(dòng)地描繪了這種繁忙景象:“時(shí)雨及芒種,四野皆插秧。家家麥飯美,處處菱歌長。”

  芒種時(shí)節(jié),也意味著江南地區(qū)即將進(jìn)入一段悶熱難耐的連續(xù)陰雨期。此時(shí)正值梅子黃熟之際,于是綿延的雨季便被稱為“梅雨季”,民間更為形象地稱其為“黃梅天”。南宋詩人趙師秀在《約客》中寫道:“黃梅時(shí)節(jié)家家雨,青草池塘處處蛙。有約不來過夜半,閑敲棋子落燈花。”

  梅雨淅淅瀝瀝、時(shí)大時(shí)小,總帶著幾分纏綿悱惻,恰如雨巷中丁香一般帶有綿綿愁怨,無怪乎北宋詞人賀鑄會(huì)發(fā)出“一川煙草,滿城風(fēng)絮。梅子黃時(shí)雨。”這般感慨。

  袁瑾表示,芒種時(shí)節(jié),南方地區(qū)還有“青梅煮酒”之俗。此俗是將青梅置于黃酒中,文火微溫,或是溫酒后再投入青梅,新鮮的果味伴著美酒的醇香在口中彌漫開來,回味無窮。

  風(fēng)吹麥浪,歲月生香。已故知名作家林清玄在《季節(jié)十二帖》中將光明與生命的禮贊贈(zèng)予了芒種這一節(jié)氣,曾寫道:“稻子的背負(fù)是芒種,麥穗的承擔(dān)是芒種,高粱的波浪是芒種,天人菊在野風(fēng)中盛放是芒種……有時(shí)候感覺到那一絲絲落下的陽光,也是芒種。六月的明亮里,我們能感受到四處流動(dòng)的光芒。”

  作為一個(gè)承前啟后的節(jié)氣,芒種一頭關(guān)聯(lián)著夏熟麥子的收獲,一頭關(guān)系著秋收稻谷的播種。一收一種之間,時(shí)序輪轉(zhuǎn),時(shí)節(jié)更迭。漫漫人生路,愿所有人不負(fù)努力,不負(fù)時(shí)光,皆能“芒”有所獲,“種”有所得。

      編輯:郭成



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