第二屆仙海魚烹飪技能大賽即將開賽
发稿时间：2024-11-12 08:04
来源：
綿陽日報
原標(biāo)題：廚藝大比拼
第二屆仙海魚烹飪技能大賽即將開賽
綿陽新聞網(wǎng)訊 記者近日從仙海區(qū)了解到，“樂享生活·尋味仙海”第二屆仙海魚烹飪技能大賽即將鳴鑼開賽。
仙海湖7平方公里的水域是魚類生長的樂園，仙海湖生態(tài)魚采用生態(tài)放養(yǎng)，脂肪含量少，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。仙海魚品牌先后獲得“綿州名菜”“天府名菜”等稱號，仙海怪味燈影魚片榮登央視，仙海生態(tài)火鍋魚、小魚干、豆豉魚醬等特色“魚味”贏得消費(fèi)者一致好評。
“樂享生活·尋味仙海”首屆仙海湖生態(tài)魚烹飪技能大賽于2023年舉行，來自江西以及成都、綿陽等地的29支隊伍參賽，選手以仙海湖生態(tài)魚為主原料，現(xiàn)場進(jìn)行美食制作展示，為游客和觀眾送上了一場美食盛宴。據(jù)了解，第二屆仙海魚烹飪技能大賽擬于11月21日在仙海廣場舉行，川菜界泰斗將匯聚一堂，從技藝、刀工到菜品的色、香、味、形進(jìn)行比拼，最終評選出前三名。其中烹飪大賽第一名獎金高達(dá)20000元，第二名獎金12000元，第三名獎金8000元;行業(yè)大賽第一名獎金6000元，第二名獎金5000元，第三名獎金4000元，獲獎團(tuán)隊將被授予“仙海生態(tài)魚名優(yōu)品牌”等榮譽(yù)。
目前，大賽正在接受報名，參賽者可通過“綿陽仙海區(qū)”微信公眾號線上報名，報名截止時間為11月15日。(曾云 記者 胥江)
編輯：譚鵬
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