今天(6月5日)出版的《四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)》，刊發(fā)文章《免調(diào)控耐抽薹 “綿陽造”萵筍領(lǐng)跑市場(chǎng)》，聚焦“綿陽造”萵筍的優(yōu)勢(shì)特性，解析“綿陽造”萵筍如何繼續(xù)在全國發(fā)揮其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)蔬菜種業(yè)的新潮流。全文如下：
免調(diào)控耐抽薹 “綿陽造”萵筍領(lǐng)跑市場(chǎng)
□李靜潔 四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)全媒體記者羅敏 文/圖
咬一口嘎嘣脆的萵筍，可涼拌，可涮火鍋，是俘獲川渝人味蕾的蔬菜寵兒。然而你可能不知道的是，同為翠綠身軀的萵筍“家族”竟擁有上百個(gè)品種。
眼下正是萵筍品種研發(fā)的關(guān)鍵時(shí)期。在位于綿陽市游仙區(qū)的四川省內(nèi)首個(gè)萵筍種質(zhì)資源圃里，科研人員正忙著去雄、授粉等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開啟新一輪萵筍新品種培育。
該資源圃由綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院于2023年建立，保存了500余份萵筍種質(zhì)資源，為萵筍新品種的研發(fā)和材料創(chuàng)新提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。從市場(chǎng)需求出發(fā)，當(dāng)前萵筍育種有哪些新趨勢(shì)?記者日前走進(jìn)田間一探。
↑科研人員進(jìn)行去雄、授粉等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
生長(zhǎng)免調(diào)控 高樁型“三青”萵筍需求迫切
記者走進(jìn)綿陽市農(nóng)科院果蔬研究所萵筍種質(zhì)資源圃，只見長(zhǎng)至1米多高的萵筍枝條上開滿黃色小花，科研人員正小心翼翼進(jìn)行著去雄和授粉。
“通過雜交育種，我們成功選育出了‘三青’和‘掛絲紅’系列萵筍新品種。”綿陽市農(nóng)科院果蔬研究所的副研究員李家慧向記者介紹。
在萵筍(青筍、萵苣筍、莖用萵苣)大家族中，該系列品種有何優(yōu)勢(shì)?李家慧介紹，全國各地栽培的萵筍品種類型較多，以地方品種種植為主。如福建“飛橋”萵筍、貴州“羅漢”萵筍、成都“掛絲紅”萵筍等。自2010年起，綿陽市農(nóng)科院深耕萵筍研究和科企融合發(fā)展，創(chuàng)制特色種質(zhì)資源，和企業(yè)合作選育多個(gè)優(yōu)良品種。目前，研發(fā)并在市場(chǎng)上推廣的萵筍品種多達(dá)200多個(gè)，其中，“三青”系列萵筍，因皮肉綠、清香味濃備受喜愛。
但“三青”系列萵筍也存在短板。據(jù)介紹，因其自然生長(zhǎng)存在節(jié)疤密、植株矮小、商品性差，生產(chǎn)上需要適量使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來保障其商品性和產(chǎn)量。李家慧說，若生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)，會(huì)造成鼓包、裂口、細(xì)稈等，影響商品性，進(jìn)而影響到種植效益。
為解決生產(chǎn)難題，滿足市場(chǎng)需要，從2013年開始，綿陽市農(nóng)科院選用“三青”系列(優(yōu)質(zhì))、“二青”系列(高樁型)為父母本配制雜交組合，以莖皮綠色、莖肉翠綠色、莖長(zhǎng)棒形為選育目標(biāo)，選育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高樁型“三青”萵筍新品種“綿高青1號(hào)”。
據(jù)了解，“綿高青1號(hào)”已在我省進(jìn)行了多點(diǎn)試驗(yàn)及生產(chǎn)示范，表現(xiàn)出較好的適應(yīng)性。
應(yīng)對(duì)氣溫升高 耐抽薹品種成選育新趨勢(shì)
李家慧介紹，針對(duì)當(dāng)前氣溫偏高，選育耐抽薹的萵筍新品種也是一大研究方向。“不耐抽薹的萵筍品種，在氣溫升高下，先期抽薹會(huì)導(dǎo)致商品性差，甚至于絕收。因此，迫切需要培育耐抽薹的萵筍新品種。”
正是在此需求下，綿陽市農(nóng)科院選育了綠色尖葉、深綠色尖葉、紫色圓葉、紫色尖葉等不同系列耐抽薹性較好的新品種。李家慧進(jìn)一步介紹道，這些品種不僅耐抽薹能力強(qiáng)，且抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性較廣。
據(jù)了解，四川是西南地區(qū)最大的萵筍生產(chǎn)基地，常年種植面積在100萬畝以上。經(jīng)綿陽市萵筍研發(fā)相關(guān)科研院所和種業(yè)企業(yè)近30年來不間斷研究，“綿陽造”萵筍種子占全國萵筍產(chǎn)業(yè)用種的50%以上。
未來，“綿陽造”萵筍如何繼續(xù)在全國發(fā)揮其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)蔬菜種業(yè)的新潮流?李家慧說：“接下來，我們將依托種質(zhì)資源庫的優(yōu)勢(shì)，利用分子育種和誘變育種等先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合選擇育種和有性雜交育種技術(shù)，不斷創(chuàng)制出更多優(yōu)質(zhì)的新材料，為‘綿陽造’萵筍持續(xù)注入新動(dòng)能。”
編輯：譚鵬
