冰啤、烤串、海鮮、麻小、花生、毛豆……這些夏季標(biāo)配的美食，是不是已經(jīng)登上了你的餐桌。不過(guò)，在大吃大喝的同時(shí)要警惕其帶來(lái)的腹瀉風(fēng)險(xiǎn)。夏季是感染性腹瀉的高發(fā)季，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，北京近期腹瀉病例有所增加。今天，北京市疾控中心傳染病地方控制所的主管醫(yī)師劉白薇和北京同仁醫(yī)院主治醫(yī)師顧華麗為重點(diǎn)人群度身定制，開出防腹瀉“處方”。
老年人的預(yù)防腹瀉處方
老年人機(jī)體免疫力低，還常常有基礎(chǔ)慢性病，相對(duì)青壯年，發(fā)生腹瀉的幾率更高，而且一旦腹瀉還可能出現(xiàn)低血糖、心腦血管意外等并發(fā)癥，嚴(yán)重危害健康。所以請(qǐng)各位爺爺奶奶、大爺大媽注意以下幾點(diǎn)：
1.注意個(gè)人飲食、做好居住場(chǎng)所的衛(wèi)生，尤其做好手衛(wèi)生，避免病從口入。
2.飲食量以七至八成飽為宜，避免飲酒及暴飲暴食。
3.飲食以清淡、易消化、易吸收、富有營(yíng)養(yǎng)的食物為主，盡量減少脂肪的攝入。
4.避免進(jìn)食過(guò)涼的食物，避免食用冰箱里存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的食物，盡量不吃隔夜菜、涼拌菜，剩飯剩菜再次食用前應(yīng)熱透。
5.不要隨意使用抗生素類藥物。
6.適當(dāng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力，尤其是胃腸道的疾病抵抗力。
7.注意休息，避免受涼、勞累，預(yù)防感冒和中暑。
8.有基礎(chǔ)疾病的，需要規(guī)律治療、定期服藥，避免非胃腸疾病引起的腹瀉，如肝膽疾病、糖尿病等。
嬰幼兒的預(yù)防腹瀉處方
嬰幼兒免疫功能尚未發(fā)育完善，免疫力低，而且生活無(wú)法自理，衛(wèi)生意識(shí)尚未建立，是腹瀉的“高危人群”。爸爸媽媽們照看寶寶時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：
1.母乳喂養(yǎng)的媽媽，應(yīng)注意乳頭的清潔;人工喂養(yǎng)時(shí)，應(yīng)注意奶具的消毒，喂剩下的配方奶應(yīng)丟棄。
2.為寶寶添加輔食時(shí)，應(yīng)循序漸進(jìn)，由少到多，由半流食逐漸過(guò)渡到固體食物，脂肪類等不易消化的食物不應(yīng)過(guò)早添加。
3.大齡幼兒需注意飲食規(guī)律，避免因喂食過(guò)多、過(guò)少或時(shí)間不規(guī)律，導(dǎo)致的消化系統(tǒng)紊亂，從而引發(fā)腹瀉。
4.進(jìn)食的食品應(yīng)保證新鮮、清潔，餐具應(yīng)定期消毒。
5.應(yīng)根據(jù)天氣變化，及時(shí)增減衣物，避免腹部著涼。
6.適量戶外活動(dòng)，提高機(jī)體抵抗力。
7.托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)注意消毒隔離，避免交叉感染。
孕婦的預(yù)防腹瀉處方
腹瀉在妊娠期是一個(gè)危險(xiǎn)信號(hào)，有引起流產(chǎn)或早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，因此孕婦一定要注意預(yù)防腹瀉。準(zhǔn)媽媽們需要注意以下幾點(diǎn)：
1.孕期需進(jìn)食易消化的食物，避免生、冷、刺激性食物;
2.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手。
3.注意飲食衛(wèi)生，盡量不要在家庭以外場(chǎng)合就餐或參加多人聚餐。
4.蔬菜水果要用流動(dòng)的水洗凈，可削皮的水果蔬菜建議削皮后食用，海鮮、肉類需要充分烹熟，處理食物的刀具、案板需做到生、熟分開，還需做好食品、餐具的定期消毒。
5.保持生活環(huán)境衛(wèi)生和舒適，室內(nèi)定時(shí)通風(fēng)。
6.避免中暑或著涼，適當(dāng)進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)和體力勞動(dòng)。
免疫力低下者的預(yù)防腹瀉處方
免疫力低下者由于原發(fā)疾病的原因，比相對(duì)健康的人群更容易發(fā)生腹瀉，需在生活中注意以下幾點(diǎn)：
1.阻斷病從口入的途徑，禁止生食海產(chǎn)品，不吃未完全煮熟的食物，不喝未經(jīng)消毒處理的牛奶，食品存放或餐具需做到生、熟分開，避免交叉污染。
2.盡量不飼養(yǎng)寵物;如堅(jiān)持飼養(yǎng)寵物，應(yīng)該在撫摸寵物后按六步洗手法做好清潔，遠(yuǎn)離患有腹瀉的寵物，不要接觸寵物的分泌物、嘔吐物、糞便等。
3.盡量減少出差或旅行。出門在外，一定要吃充分蒸煮的熟食，吃水果要去皮，喝瓶裝密封的飲料或煮沸后晾涼的水。
文/記者 李潔
編輯：郭成
