盛夏時節(jié)，天氣炎熱。在位于魯西的山東省聊城市冠縣煙莊街道后十里鋪村，36歲的養(yǎng)殖戶沙德華早上六點(diǎn)多就起床，跟幾個工人一起攪拌中草藥飼料。他家院子里，十個養(yǎng)殖棚整齊排列著，2000多只羊在離地半米高的高架上吃起了飼料。
在冠縣煙莊街道后十里鋪村，養(yǎng)殖戶沙德華家的2000多只羊。新華社記者王志 攝
“我們喂羊的飼料里添加了發(fā)酵后的麥冬、地黃、茯苓等中草藥，不僅羊生病少了，而且肉質(zhì)細(xì)嫩、膻味小、口感好，價格也高。去年，我靠這些‘喜羊羊’純收入100多萬元。”沙德華自豪地說。
后十里鋪村全村有509戶、1489人，其中回族1280人。后十里鋪網(wǎng)格黨支部書記李正偉告訴記者，村里一直有養(yǎng)殖肉羊的傳統(tǒng)，但過去家家屠宰的“散亂小”養(yǎng)殖模式，導(dǎo)致成噸污水在村里橫流，味道大不說，蒼蠅多得連窗戶玻璃都能糊上，而且增收效果差，是遠(yuǎn)近聞名的窮村。
為搬掉環(huán)境污染這個制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“攔路虎”，后十里鋪村組織全村養(yǎng)殖戶規(guī)模經(jīng)營，引領(lǐng)群眾“抱團(tuán)”致富。
李正偉說，2017年村集體流轉(zhuǎn)53畝土地入股，群眾每出資1萬元為1股，共籌資501萬元成立村集體企業(yè)，建成年屠宰量80萬只的現(xiàn)代化屠宰線、日處理污水1000噸的污水處理廠以及大型冷庫，上接養(yǎng)殖、下聯(lián)銷售，徹底改變以往家庭作坊式的生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)“羊”產(chǎn)業(yè)提檔升級。
沙德華給記者算起了“生態(tài)賬”和“經(jīng)濟(jì)賬”：把羊養(yǎng)在架起來的鏤空水泥板上，羊糞掉在地上，羊不與糞便接觸，減少了疾病發(fā)生率;養(yǎng)殖戶在微信群里報(bào)上時間和屠宰數(shù)量，屠宰場就上門來拉羊，集中屠宰減少了環(huán)境污染，平均每只羊的屠宰成本還降低15元;當(dāng)羊肉價格低時，可以放在冷庫儲存起來再擇機(jī)銷售，提高了抗市場風(fēng)險能力。
后十里鋪村還與山東省科學(xué)院生物研究所等合作，探索中草藥喂羊新技術(shù)。山東省科學(xué)院研究員王志勝說，通過在羊飼料中加入發(fā)酵中草藥，提高羊的抗病性，平均每只羊用藥成本節(jié)省近200元。由于實(shí)現(xiàn)無抗生素養(yǎng)殖，每只羊能長出10多斤高品質(zhì)的“雪花羊肉”，每斤市場價達(dá)到100元，較傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式經(jīng)濟(jì)效益提高三分之一以上。
“村民只管養(yǎng)好羊，屠宰、銷路啥的都不用操心?，F(xiàn)在，我們村的羊銷往河南、安徽、浙江等多個省份，很多客商都是慕名前來采購。”李正偉說。
煙莊街道黨工委書記劉飛說。2021年，后十里鋪村集體經(jīng)濟(jì)收入210萬元，目前全村羊存欄量25萬只，年出欄量80萬只，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值30億元，村民年人均可支配收入達(dá)到4萬元。
后十里鋪村全貌。(受訪單位供圖)
產(chǎn)業(yè)興旺激活了鄉(xiāng)村振興“一池春水”。如今，后十里鋪村內(nèi)道路全部擴(kuò)寬硬化，路燈“戶戶通”“路路亮”，還建成3000多平方米的黨建文體健身廣場。一條條筆直的道路、一排排整齊的房屋、街道兩旁綠樹成蔭……勾勒出一幅產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)民富、鄉(xiāng)村美的美好畫卷。(記者王志)
編輯：譚鵬
