川觀新聞記者 李丹
“開飯啦!”10月22日11時許，仁壽縣懷仁街道城北社區(qū)助老餐廳飄出飯菜香，老人們陸續(xù)趕到，準備就餐。
隨著社會老齡化的加深，“做飯難”“吃飯難”成為空巢、獨居、高齡及生活難以自理老人居家養(yǎng)老的難題之一。不久前召開的國務院常務會議審議通過了《積極發(fā)展老年助餐服務行動方案》，提出要把發(fā)展老年助餐服務作為為民辦實事重要內容，因地制宜發(fā)展老年助餐服務。
重陽節(jié)前，川觀新聞記者走訪省內多家助老餐廳，從“吃得到”“吃得起”再到“吃得好”，助餐服務在解決老年人就餐問題的同時，也讓老年人盡享幸福“食”光。
最低3元，就可享受二菜一湯適老健康餐食
“家門口就能吃上熱飯，價錢還實惠，吃得放心吃得飽，娃娃們也能少操心了!”仁壽縣懷仁街道城北社區(qū)助老餐廳位于社區(qū)的養(yǎng)老服務綜合體內，餐廳門口的打菜區(qū)，青筍燒兔、蒜薹回鍋肉、高筍肉片、苦瓜燒肉、炒南瓜絲……十個葷素搭配的菜式香氣撲鼻，等待開餐的老人們圍坐在一起，開心地聊著天。
“每天中午晚上都各有三四十名社區(qū)老人來就餐，菜式都是根據大家建議制定的，主打衛(wèi)生、可口。”養(yǎng)老服務綜合體負責人吳國宇介紹，因為政府有補助、企業(yè)有補貼，在這里，每名60歲以上的老人一頓午餐兩葷一素只需要4.6元，老人們都喜歡來。
老人們在助餐點就餐
在眉山市彭山區(qū)，助老餐廳就餐優(yōu)惠包括兩部分，一般社會老人享受8折優(yōu)惠，享受政府購買居家養(yǎng)老服務老人6折優(yōu)惠。除此之外，為最大限度為老人提供實惠，該區(qū)民政部門還與當?shù)劂y行網點進行合作，讓老人每月最多可享10次“滿7元立減5元”的優(yōu)惠。
近年來，養(yǎng)老助餐服務越來越受到市民關注，“吃得飽”“吃得好”逐漸成為提升老人生活質量的重要一環(huán)。去年以來，眉山市積極在全市推廣設立養(yǎng)老餐廳，綜合考慮每平方公里不少于1個、老年人步行15分鐘可及和老年人實際需求等因素建設助老餐廳，確保老年人就近助餐服務便捷可及。
在自貢市，老年助餐點餐標經區(qū)縣民政部門備案實行，主要有10元、12元、15元、18元四檔，經過民政補貼、慈善捐贈、商家讓利后，一般老人7元即可享受二葷一素一湯，特殊困難老年人最低3元即可享受二菜一湯的適老健康餐食。
自貢市的一家助餐服務點
刷臉消費，“智慧養(yǎng)老”讓助餐服務走得更遠
午餐時間，在成都市龍泉驛區(qū)大面街道師大社區(qū)老年助餐點，醬肉絲、粉蒸肉、清炒豆角，菜品豐盛、香氣四溢，老人們有序排隊點餐。大家圍坐在一起，一邊吃飯，一邊擺龍門陣，其樂融融。
“我們大部分時間都在這里吃飯，衛(wèi)生干凈，價格合適，味道也可以，又方便又近。”師大社區(qū)居民吉奶奶說。師大社區(qū)老年助餐點除了提供早中晚三餐外，還推出了一系列針對老年人的優(yōu)待服務，通過健康的菜式、整潔的環(huán)境、優(yōu)惠的折扣，讓老年朋友們在家門口就能享受到“舌尖上”的福利。
社區(qū)黨委副書記、居委會副主任何霞介紹：“轄區(qū)所有的老年人，包括其他區(qū)域的老年人都可以來這里就餐，我們對本地戶籍60歲以上的老年人還給予了用餐補貼。”
近年來，成都市聚焦老年人助餐點，打造“民政服務設施體系+社會餐飲+中央廚房+公益+配送入戶+助餐”的多元助餐模式，滿足老年人方便快捷享受多層次、多樣化的助餐服務需求，讓老年人盡享幸福“食”光。
在成都市錦江區(qū)成龍路街道楓樹社區(qū)，社區(qū)的老年餐廳采用多種智慧手段，從稱重、膳食管理等方面讓居民既能感受到全新的用餐體驗，還能享受到質優(yōu)價廉的服務。成都市武侯區(qū)開發(fā)長壽食坊助餐點“人臉識別”系統(tǒng)技術，老年人通過刷臉或刷卡即可清晰了解自己的補貼類型及補貼金額，實現(xiàn)養(yǎng)老助餐刷臉消費，大大提升了便利性，從源頭解決老年人就餐擁堵、久站等問題，通過信息化手段提升服務質效，實現(xiàn)助餐服務可持續(xù)發(fā)展。
樂山市舉辦首屆養(yǎng)老機構廚藝大賽
完善助餐體系，溫暖老年人晚年“食”光
隨著社會發(fā)展與生活水平的不斷提升，老年助餐服務也從老年人生活中的“關鍵小事”，逐漸轉變?yōu)榕c千家萬戶息息相關的“民生大事”。
2020年四川省60歲及以上人口1816.4萬人，老年人口規(guī)模居全國第三。為了解決老年群體“吃飯難”問題，四川省打造“中央廚房+長壽食堂+助餐服務點+配送入戶+鄰里互助”的服務模式，構建了以養(yǎng)老設施為基礎、餐飲企業(yè)為支撐、信息化服務平臺為紐帶的老年人助餐服務體系。
2020年以來，全省累計投入超過10億元支持各地建設集助餐服務、老年教育、日間照料、康復護理、文體娛樂等功能為一體的社區(qū)養(yǎng)老服務綜合體，目前全省已建成社區(qū)養(yǎng)老服務綜合體484個，實現(xiàn)全省街道層面100%覆蓋。2023年，省級財政投入4640萬元支持19個市(州)58個街道或鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展老年助餐網絡建設項目，按照“1+N”形式，規(guī)劃建設老年助餐網絡。
“辦好小食堂，服務大民生。”民政廳有關負責人表示，當前，我省正在制定《四川省老年助餐服務規(guī)范》省級標準，將從社區(qū)老年助餐網絡的規(guī)劃布局、運營服務、監(jiān)管評價等方面進行規(guī)范。“十四五”期間，四川將加快構建全域覆蓋、政企協(xié)同的老年助餐服務網絡，精準把握老年人用餐需求，創(chuàng)新持續(xù)激勵機制，采取“政府補一點、企業(yè)讓一點、個人出一點、社會捐一點”的方式，發(fā)動全社會廣泛參與，讓老年人愿意吃、吃得好，傳遞舌尖幸福，溫暖老年人晚年“食”光。
編輯：譚鵬
