風(fēng)味綿陽，幸福綿長！綿陽特色美食和“綿陽造”名特優(yōu)產(chǎn)品走進省統(tǒng)計局
发稿时间：2023-12-15 10:06
来源：
綿陽新聞網(wǎng)
摘要：12月13日，由綿陽市商務(wù)局主辦的“風(fēng)味綿陽 幸福綿長”美食進省直機關(guān)活動第一站，在四川省統(tǒng)計局拉開帷幕。
12月13日，由綿陽市商務(wù)局主辦的“風(fēng)味綿陽 幸福綿長”美食進省直機關(guān)活動第一站，在四川省統(tǒng)計局拉開帷幕。
將適量米粉放入笊籬，在沸水中上下燙2~3下后裝碗，再加入熬制好的高湯;
豬蹄抹鹽，并用蔥姜等腌制好后，加入清水、八角、陳皮、白芷等十幾種香料燉煮到軟爛，擺盤后再澆一勺鹵汁……
活動現(xiàn)場烹飪的綿陽美食，獲得大家一致點贊。
據(jù)悉，本次活動組織了綿陽15位名廚到省統(tǒng)計局機關(guān)食堂現(xiàn)場烹飪綿陽米粉、梓潼鑲碗、江油肥腸等“天府名菜”和窩窩店包子、干鍋糯香掌翅、江油太白雞等綿陽特色美食，同時展示展銷北川臘肉、潼川豆豉、圣迪樂雞蛋、杜智華皮蛋等“綿陽造”名特優(yōu)產(chǎn)品。
“接下來，‘風(fēng)味綿陽 幸福綿長’美食進機關(guān)活動，還將陸續(xù)在商務(wù)廳等省直機關(guān)舉辦，進一步提升‘綿陽造’品牌的影響力，擦亮‘綿陽美食’名片。”市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人說。
(綿報融媒記者 趙燁 文/圖)
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