種出“天府好糧”
——來自四川打造新時代更高水平“天府糧倉”的一線調(diào)研
四川在線記者 方小虎 王成棟 王代林 寇敏芳/文 吳楓 郝飛 李向雨/圖片、視頻
5月，進(jìn)入小春作物收割與大春作物播栽“雙搶”時節(jié)，天府之國的“天府糧倉”建設(shè)喜獲收成：省農(nóng)情調(diào)度顯示，預(yù)計今年全省共收獲夏糧452.1萬噸、同比增加15.4萬噸，預(yù)計大春完成糧食播栽8000余萬畝、為近年新高。
一年前的6月8日，習(xí)近平總書記來川視察時，首站前往眉山東坡區(qū)太和鎮(zhèn)永豐村，強調(diào)要保護(hù)好這片產(chǎn)糧寶地，把糧食生產(chǎn)抓緊抓牢，在新時代打造更高水平的“天府糧倉”。
國之大者，省之重任。
一年來，作為全國十三個糧食主產(chǎn)省和西部唯一的糧食主產(chǎn)省，四川牢記殷殷囑托，千方百計“多產(chǎn)糧、產(chǎn)好糧”，全面推進(jìn)新時代更高水平“天府糧倉”建設(shè)，持續(xù)增強把中國飯碗牢牢端在自己手中的信心和底氣。
新時代更高水平“天府糧倉”建設(shè)，地、人、效是關(guān)鍵要素，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田怎么建?去哪里找種糧人并有效調(diào)動積極性?科學(xué)種糧究竟有沒有效益?
5月上中旬，四川日報全媒體調(diào)研組來到總書記曾經(jīng)駐足過的眉山東坡區(qū)永豐村，并相繼奔赴全省糧食產(chǎn)量大縣資陽安岳縣和綿陽三臺縣，以及德陽廣漢市全省首個國家糧油產(chǎn)業(yè)園，試圖通過解剖田坎上的變化，找到四川在新時代打造更高水平的“天府糧倉”的路徑和方法論。
地在哪兒?
良田要守牢建好，良田還只能糧用
5月6日傍晚，李雪平披上外套，走向村外的田野。去年開始，身為永豐村黨委書記、村主任，李雪平有了新“頭銜”：永豐村村級“田長”。
5月初，眉山東坡區(qū)太和鎮(zhèn)永豐村外，水稻播栽已經(jīng)進(jìn)入尾聲。
田里走了一圈，李雪平遇到了熟人——眉山市人大常委會副主任、東坡區(qū)委書記、東坡區(qū)“田長”廖小寧。兩位“田長”巡田時不期而遇，背后是高懸的考核利劍。去年7月，四川在建立田長制時提出，要強化對各級“田長”嚴(yán)守耕地保護(hù)紅線成效考核，并將耕地質(zhì)量保護(hù)與提升納入糧食安全黨政同責(zé)考核。
“要量的穩(wěn)定，也要質(zhì)的提升。”廖小寧的理解是：只有耕地數(shù)量足、質(zhì)量高，多產(chǎn)糧、產(chǎn)好糧的目標(biāo)才能成為現(xiàn)實。
四川念出了“騰” “退”“轉(zhuǎn)”三字訣。
去年至今，通過騰退無人居住的破舊農(nóng)房、低產(chǎn)低效林地和園地，永豐村新增耕地239.49畝，且全部建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。在東坡區(qū)，就騰退出耕地6000余畝。
不只是東坡區(qū)和永豐村。去年，一場騰退其他用地和復(fù)墾撂荒地、加快建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的行動在全川悄然啟動。
5月11日，調(diào)研組剛剛抵達(dá)資陽安岳縣，當(dāng)?shù)馗刹咳罕娋偷莱隽巳ツ陫Z得全省產(chǎn)糧“前三甲”的密碼：改造低產(chǎn)地。
安岳縣乾龍鎮(zhèn)罐子河村外，玉米、大豆已經(jīng)返青。一旁的田埂上，還能找到殘留的檸檬樹根。
資陽安岳縣乾龍鎮(zhèn)罐子河村，騰退低產(chǎn)低效檸檬園后的耕地，已經(jīng)種上了水稻、玉米和大豆。
安岳縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長彭輝解釋，被改造的果園地勢低洼，“果子質(zhì)量和產(chǎn)量始終上不去。”去年6月，安岳縣以罐子河村為核心的六個村社啟動糧經(jīng)統(tǒng)籌促進(jìn)檸檬高質(zhì)量發(fā)展示范園區(qū)建設(shè)，對近三千畝低產(chǎn)果園進(jìn)行騰退、平整并配套渠系。項目完成后，當(dāng)年新增糧食播種面積1960畝、糧食產(chǎn)量1430噸。
全省217.6萬畝撂荒地潛力同樣不小。按每畝年產(chǎn)糧食1000斤測算，復(fù)墾后每年增產(chǎn)糧食21.7億斤。
怎樣讓撂荒地“重生”?
三臺縣最自豪的是，作為丘區(qū)縣，全縣土地撂荒現(xiàn)象基本消失。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長蔣次勇認(rèn)為，關(guān)鍵在于當(dāng)?shù)卦趶?fù)墾復(fù)耕時優(yōu)先傾斜項目資金，讓撂荒地從“望天田”直接成為了“旱能灌、澇能排、宜機作業(yè)”的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。
該縣觀橋鎮(zhèn)碧波村農(nóng)戶龍成富介紹，去年，針對他家兩畝地撂荒現(xiàn)象，當(dāng)?shù)啬贸鰞晒P錢。第一筆，是先期每畝投入一千元的“除雜”(清除雜草、樹木)費;第二筆，則是每畝六千元的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)資金，主要用于降坡改造、配套建設(shè)水渠和機耕道。今年小春，改造一新的撂荒地拿出了畝產(chǎn)油菜140公斤的優(yōu)異表現(xiàn)。
去年，全省完成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)487.16萬畝。農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，下一步，省級也將優(yōu)先向低產(chǎn)低效園地、撂荒地布局高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項目，以早日激活這些沉睡的土地。
誰來種?
“新農(nóng)人”引領(lǐng)種田新勢力，社會化服務(wù)組織擔(dān)當(dāng)“田保姆”
李雪平一度苦惱：永豐村全村5000余戶籍人口中，有四成常年在外務(wù)工，“留守”的多是婦孺老人，種糧缺勞動力。
這不是個案。放眼全省，農(nóng)民工常年保持在兩千萬人以上規(guī)模，且以青壯年為主。誰來種地?
農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長徐芝文坦言，在學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想主題教育中，他選定的調(diào)研課題就是“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營服務(wù)強”。他說，依靠種糧大戶和農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織，能有效破解“誰來種”的難題。
李雪平的方法是引來種糧大戶，在永豐村，調(diào)研組見到了種糧大戶王元威。今年，他流轉(zhuǎn)土地面積已達(dá)3500畝，比去年多出100畝，“全部種水稻”。
王元威敢于多種的秘訣是：自家院子里停著20多臺套農(nóng)機;微信上的肥料廠、大米加工企業(yè)負(fù)責(zé)人有20多位;收獲完的稻谷，能直接出售給川內(nèi)最大的加工企業(yè)，“小農(nóng)戶肯定做不到。”
在王元威的帶領(lǐng)下，今年永豐村新增土地流轉(zhuǎn)近240畝。全村土地流轉(zhuǎn)率超過95%，幾乎實現(xiàn)零撂荒。
目前，全省共有種糧大戶2.7萬戶、實際種糧面積400萬畝，有效破解了散戶缺乏勞動力問題。
除了傳統(tǒng)的大戶帶動，調(diào)研組發(fā)現(xiàn)，種糧組織化、公司化的新趨勢正在形成。
去年，乾龍鎮(zhèn)罐子河村集體土地股份合作社聘用了“種田CEO”黃德付，負(fù)責(zé)全村80畝稻漁綜合種養(yǎng)基地管理。他所需要的化肥、農(nóng)藥都通過農(nóng)業(yè)超市采購，成本節(jié)約10%。去年，該村依靠土地集體經(jīng)濟(jì)收入約6萬元，帶動了600多畝撂荒地的改造提升。
對于“誰來種田”這個問題，專業(yè)化服務(wù)組織的角色越來越重。
5月9日上午，趁著落雨的工夫，廖成勇在院子里鼓搗起了剛到貨的新設(shè)備：江蘇廠商送過來的新型收割機、農(nóng)用無人機、插秧機……院外，立夏后的麥田一片金黃。
30歲的廖成勇，是德陽廣漢市連山鎮(zhèn)人。2020年，名校機械專業(yè)畢業(yè)的他辭職回鄉(xiāng)，加入了表姑楊萍創(chuàng)建的廣漢市惠民農(nóng)機作業(yè)專合社。今年，這位廣漢市最年輕的中級新型職業(yè)農(nóng)民的課題是：托管田塊突破6000畝;服務(wù)田塊20萬畝次(單一田塊多次服務(wù)疊加數(shù)據(jù))。這不是容易完成的任務(wù)，以托管為例，農(nóng)戶只決定“種什么、怎么賣”，“怎么種”全看廖成勇。
如何當(dāng)好“田保姆”?
廖成勇的思路是，買設(shè)備、搞培訓(xùn)。今年他力主采購農(nóng)機20臺，同時找來專家，把合作社常年雇用的十五名農(nóng)機手培訓(xùn)了一遍。“對農(nóng)戶是提高效益，對我們是節(jié)省成本。”廖成勇舉例，收割機損耗率降低5個百分點，每畝水稻就能增收80元。
5月初，德陽廣漢市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，已經(jīng)黃熟的小麥正待收割。
王元威等人的成功，也讓省級業(yè)務(wù)主管部門堅定了信心。省委農(nóng)辦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全省現(xiàn)有專合社等農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織3.2萬戶，常年服務(wù)面積4000萬畝次。為進(jìn)一步放大農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織的作用，今年省級將啟動1000個村土地集體托管探索，進(jìn)一步解答“誰來種”的問題。
怎么種?
推良技、用良藝、育良種，種出“天府好糧”
走訪期間，三個田間地頭現(xiàn)場“授課”的場景，讓調(diào)研組印象深刻。“授課”現(xiàn)場的爭論，也讓我們“糧要怎么種”的疑問有了答案：靠科技。
第一個場景，發(fā)生在綿陽三臺縣斷石鄉(xiāng)飛鳳村外。酒企派駐的技術(shù)員劉從林站在田埂上，一遍又一遍地重復(fù)著釀酒高粱的管理要點：不要隨便使用殺蟲劑、除草劑。
劉從林是去年6月來到飛鳳村的。當(dāng)時，飛鳳村通過復(fù)墾撂荒地打造了千畝釀酒高粱基地，并成功拿下酒企的訂單。劉從林被酒企選派到飛鳳村提供技術(shù)指導(dǎo)。
“我們和村上的保底收購協(xié)議，是要質(zhì)檢合格才能生效的。而且，照我的方式管，產(chǎn)量只增不減。”劉從林說，某些農(nóng)殘指標(biāo)1%的細(xì)微變化，都可能讓農(nóng)戶們半年辛苦白費。因此，今年他從平整土地時就開始在村里住下，為的就是讓田里的釀酒高粱產(chǎn)量“高一點”、農(nóng)民的收入“漲一點”。
第二個場景，發(fā)生在眉山東坡區(qū)復(fù)興鎮(zhèn)高塔村。
5月6日，川內(nèi)某制種企業(yè)技術(shù)員李彬，攔下了正在給制種水稻施肥的農(nóng)戶。李彬說，制種水稻每年的揚花授粉期只有一周，且每天最佳授粉時段只有三個小時。因此，授粉期必須控制在氣溫較高、降雨較少的7月下旬前后。現(xiàn)在去施“返青肥”，很容易讓制種水稻的生長周期出現(xiàn)紊亂，“萬一碰到連陰雨就成了幫倒忙。”
對于全省水稻制種大縣東坡區(qū)來說，“等一等”就能為全川數(shù)百萬畝水稻來年用種需求增加一份保障。
第三個場景，還是發(fā)生在三臺縣。5月19日，在建平鎮(zhèn)四季村的臺沃中試基地，技術(shù)員林玉翔拎著測試儀器，挨個檢查即將撒入田間的肥料。
去年秋季，這塊中試基地打破了四川再生稻“北不過金堂”的傳統(tǒng)認(rèn)知，畝產(chǎn)再生稻300公斤，一時業(yè)界矚目。今年，林玉翔不僅把中試面積擴(kuò)大了三倍，還帶來了“秘密武器”——廣東水稻母本與四川本地水稻親本選育出的新品種。他說，新品種不僅繼承了四川水稻耐寒耐旱的優(yōu)勢，還具備廣東水稻耐高溫生長速度快的特點，“頭茬稻從育秧到收割只要120天，比一般的本地品種縮短了半個月以上。”
綿陽三臺縣建平鎮(zhèn)四季村的臺沃中試基地內(nèi)，再生稻已經(jīng)返青。
不要小看爭來的半個月時間，它意味著四川產(chǎn)糧版圖將出現(xiàn)巨變。農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳測算，如能將再生稻蓄留范圍擴(kuò)大至三臺等地，全省糧食播栽面積有望新增五百多萬畝。以當(dāng)前常住人口計算，相當(dāng)于川人五周的口糧消費量。
咋賺錢?
提高政策含“金”量，糧經(jīng)統(tǒng)籌復(fù)合種植讓糧農(nóng)“得票子”
種糧要有效益有錢賺，才能形成可持續(xù)性的建設(shè)高水平“天府糧倉”的動力。
監(jiān)測表明，去年，在成都、德陽等地形平坦區(qū)域，哪怕是全程機械化作業(yè)，每畝水稻每年純收益也不過三百多元，只相當(dāng)于普通勞動力兩天的工資。但全省大部分糧食主產(chǎn)區(qū)位于丘區(qū)和山地，機械化程度不高，收益遠(yuǎn)低于這一數(shù)據(jù)。
如何讓種糧農(nóng)戶種出效益?
有人把目光放在了政策上。王元威隨身攜帶筆記本上，記滿了今年糧食最低收購價、耕地地力保護(hù)補貼、稻谷種植補貼等惠農(nóng)政策執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
“不要小看這分分角角的變化。”王元威說，如果不出意外，自家秋糧產(chǎn)量420萬斤以上。照此推算，稻谷最低收購價每斤上調(diào)1分錢，自己就能多賺4.2萬元;每畝補貼多10元，他也能多拿3.5萬元。
現(xiàn)實來看，補貼和金融手段只能保本或者幫助農(nóng)戶實現(xiàn)微利。如果要想讓種糧農(nóng)戶多賺錢，還要從模式創(chuàng)新上入手。
在三臺，調(diào)研組見到了一個“反常”案例。金石鎮(zhèn)種植大戶何凱采取稻麥輪作的方式，每畝年種糧收益可達(dá)937元。
“舍得投、精細(xì)化。”這六個字是何凱總結(jié)出的秘訣。在土地承包后，何凱每畝投入約800元進(jìn)行土地整理，合并小田，布局排灌設(shè)施，這樣可以實現(xiàn)全程機械化耕作，每畝可以節(jié)約120元;在此基礎(chǔ)上，種植階段，他采用了最新的免耕播種技術(shù)，通過對播種精細(xì)化的管理，每畝可以增產(chǎn)100斤左右。增減之間，種糧收益的空間越來越大。
模式創(chuàng)新不只要優(yōu)化成本，還要增加單位面積產(chǎn)出。
“大春這一季的糧食產(chǎn)量高，那就種糧。剩下的時間，就種經(jīng)濟(jì)作物。”永豐村村民周永久說，自家五畝田，去秋至今春，有兩畝輪種了小白菜、豌豆尖，三畝輪種了澤瀉與豌豆尖，“小白菜每畝純賺七八百，澤瀉和豌豆尖合起來每畝能賺一千五。”算上種糧，每畝田年純收益在2000多元，是單純種糧的五倍以上。
周永久這套種植模式被稱為“糧經(jīng)統(tǒng)籌”種植模式。去年，在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院等科研單位的指導(dǎo)下，這一模式在永豐村大面積推廣。
“主要是水稻—藥材—蔬菜或者水稻—蔬菜—蔬菜輪作。”四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬均說，永豐村的實踐來看，既能扎緊“米袋子”，又能充實“錢袋子”。
不過，調(diào)研組發(fā)現(xiàn)，這樣的案例仍然是少數(shù)。制約在于，投入要有充裕的資金，精細(xì)化管理也需要培育和引導(dǎo)。
“政策上我們在想辦法，模式上要靠地方探索。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長肖小余透露，今年，四川已正式將丘陵山區(qū)種糧大戶補貼提高到100元/畝，在產(chǎn)糧大縣實現(xiàn)糧食作物完全成本保險全覆蓋。同時，在全省各產(chǎn)糧大縣因地制宜探索聯(lián)農(nóng)帶動和“糧經(jīng)統(tǒng)籌”種植模式，“決不讓種糧農(nóng)戶在經(jīng)濟(jì)上吃虧。”
編輯：譚鵬
