堅決遏制“舌尖上的浪費”，將“光盤行動”理念延伸到餐飲業(yè)的各種業(yè)態(tài)……8月28日，綿陽市召開餐飲浪費問題專項治理行動工作會，針對一些領域不同程度存在的餐飲浪費現(xiàn)象，集中開展專項治理行動，引導人們養(yǎng)成節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康生活習慣。
我市開展餐飲浪費問題專項治理行動，通過立標準、建制度、強監(jiān)管等一系列“組合拳”，突出重點領域，堅持常態(tài)用力，倡導節(jié)約宣傳，多種形式倡導舌尖上的文明，將“浪費可恥、節(jié)約為榮”的觀念深入人心，文明用餐成為新風尚。
突出重點領域，集中整治外賣點餐浪費問題。針對餐飲新業(yè)態(tài)外賣點餐領域的食物浪費問題，集中一段時間開展專項整治，通過優(yōu)化外賣商家服務、規(guī)范外賣平臺服務、加強對消費者引導，壓實平臺主體責任，推動外賣點餐行業(yè)良性發(fā)展。
比如，外賣商家可提供“小份菜”“半份菜”、拼菜、按量點餐等多樣化點餐服務，引導消費者按需適量點餐。同時，市市場監(jiān)管局將對存在誘導過度消費行為的餐飲單位進行約談，提出明確整改要求。
杜絕“舌尖上的浪費”，讓各餐飲單位“文明就餐制止浪費”蔚然成風。在持續(xù)推進餐飲浪費問題專項治理上，我市將深化對餐飲浪費問題比較集中的婚喪宴席、商務宴請、自助餐等領域專項治理，推動“光盤行動”進行到底。
“一方面我市將通過加強教育培訓，規(guī)范行業(yè)管理等方式，聚焦餐飲外賣和婚喪宴席、自助餐等重點領域加大檢查頻次和力度，督促外賣平臺、餐飲市場主體開展自查自糾。”市文明辦相關負責人表示，另一方面，將持續(xù)開展深化“光盤行動”，鼓勵節(jié)約行為，倡導鼓勵餐飲市場主體對積極踐行“光盤行動”的消費者提供積分、返利、打折等讓利優(yōu)惠，提高消費者踐行反餐飲浪費行為的積極性主動性。
記者了解到，今年專項行動還特別突出宣傳引導。我市將持續(xù)開展反對浪費、倡導節(jié)約宣傳教育，依托遍布城鄉(xiāng)的新時代文明實踐中心(所、站)持續(xù)開展反餐飲浪費宣傳教育和科普志愿服務活動，引導群眾增強反餐飲浪費意識、養(yǎng)成文明健康餐飲消費習慣。
(綿報融媒記者 郭若雪 彭紫薇/文 視覺綿陽資料圖)
