平武縣引進(jìn)的加工企業(yè)，正對(duì)魔芋進(jìn)行烘干、切片等初加工。
“金寶村畝產(chǎn)１７２７.７公斤、白草村畝產(chǎn)１７３５.４公斤！”１０月２５日下午，聽(tīng)到綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院副研究員余韓開(kāi)宗播報(bào)的兩組魔芋測(cè)產(chǎn)數(shù)據(jù)，現(xiàn)場(chǎng)的種植大戶不約而同鼓起了掌。雖然與畝產(chǎn)２０００公斤的目標(biāo)有差距，但在高溫干旱、高濕度的氣候下有如此產(chǎn)量已不易?，F(xiàn)場(chǎng)參與測(cè)產(chǎn)的平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟(jì)作物站站長(zhǎng)徐婷估算，除去各種投入成本，每畝魔芋至少能給村民增收５０００元。
引進(jìn)優(yōu)良品種 推廣“玉米＋魔芋”套種技術(shù)
當(dāng)天，由綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院牽頭組織的魔芋安全高效種植技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)議先后在平武縣大橋鎮(zhèn)金寶村、古城鎮(zhèn)白草村兩處魔芋基地舉行，檢驗(yàn)新品種“鄂魔一號(hào)”在極端氣候條件下的實(shí)際產(chǎn)量。
平武縣是山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，受耕作環(huán)境、田間管理等條件制約，玉米畝產(chǎn)一般低于５００公斤。長(zhǎng)期以來(lái)，平武縣農(nóng)戶有種植魔芋的傳統(tǒng)，全縣高峰期種植面積達(dá)３萬(wàn)多畝。這幾年，魔芋行情持續(xù)向好，今年商品鮮魔芋的價(jià)格已飆升至６.４元／公斤。但因本土魔芋品種容易爆發(fā)軟腐病帶來(lái)減產(chǎn)，廣大農(nóng)戶不敢種、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷萎縮。
能否尋找一條保障糧食安全、群眾增收的雙贏之路？從２０２１年開(kāi)始，平武縣聯(lián)系綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院余韓開(kāi)宗等專家，引進(jìn)抗病性強(qiáng)的“鄂魔一號(hào)”優(yōu)良品種，集成推廣安全高效種植技術(shù)，推廣“玉米＋魔芋”間作套種等模式，探索一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子。
隨后，綿陽(yáng)農(nóng)科院組建魔芋專家團(tuán)隊(duì)開(kāi)展研究，在引進(jìn)優(yōu)良品種的基礎(chǔ)上，同步采用以高壟種植、增施鉀肥、合理密植等為關(guān)鍵農(nóng)藝措施的魔芋安全高效種植技術(shù)，控制軟腐病發(fā)病率、降低魔芋種植風(fēng)險(xiǎn)。
“魔芋與玉米套種的行距、種芋如何擺放等都有技術(shù)要求。”余韓開(kāi)宗向記者表示。同時(shí)，綿陽(yáng)市科學(xué)技術(shù)局、平武縣工業(yè)信息化和科技局等相關(guān)科技管理部門選派科技特派員、“三區(qū)”科技人員前往生產(chǎn)一線幫助村民安全、高效、標(biāo)準(zhǔn)化種魔芋。
走深加工路線 推動(dòng)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展
一個(gè)產(chǎn)業(yè)要健康發(fā)展，離不開(kāi)政府的積極助力。今年，平武縣財(cái)政安排魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展補(bǔ)助１００萬(wàn)元，按照２００元／畝的補(bǔ)貼政策扶持產(chǎn)業(yè)，減少村民投入成本。同時(shí)，平武縣在古城鎮(zhèn)、大橋鎮(zhèn)、水晶鎮(zhèn)等６個(gè)試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過(guò)培育大戶的形式示范帶動(dòng)村民發(fā)展。大橋鎮(zhèn)、古城鎮(zhèn)兩地新品種面積加起來(lái)超３０００畝，占全縣新品種面積約７０％。大橋鎮(zhèn)黨委書記杜少林告訴記者，鎮(zhèn)上將試點(diǎn)村的村支書培育為種植大戶，然后帶動(dòng)村民加入進(jìn)來(lái)。古城鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)楊鑫也介紹，全鎮(zhèn)培育了種植面積超３０畝大戶２７戶，示范帶動(dòng)了１５０多戶中小散戶一起發(fā)展。
種出的魔芋，銷路如何解決？每年，云南、貴州等地的企業(yè)會(huì)上門收購(gòu)鮮魔芋。“好賣得很，挖出來(lái)就賣錢。”沒(méi)有銷售顧慮，古城鎮(zhèn)白草村種植大戶羅洪全將種植面積從３年前的１１０畝擴(kuò)至２３０多畝。但在徐婷看來(lái)，未來(lái)，推動(dòng)初加工、精深加工，是全縣魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。去年，平武縣招引一家省內(nèi)龍頭加工企業(yè)落地，補(bǔ)齊魔芋切片、精粉、休閑食品生產(chǎn)等加工環(huán)節(jié)短板。“走深加工路線，也是我們應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)群眾發(fā)展信心的謀劃。”她說(shuō)。
2025年，平武全縣計(jì)劃魔芋種植１.６萬(wàn)畝，其中，“鄂魔一號(hào)”新品種魔芋將擴(kuò)大到６０００畝。為此，綿陽(yáng)市科學(xué)技術(shù)局、綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、平武縣工業(yè)信息化和科技局、平武縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)以及相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)將積極行動(dòng)起來(lái)，讓更多村民加入到魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來(lái)，種出好“錢景”。（四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)全媒體記者 裴玉松 文／圖）
編輯：郭成
