□ 羅瑜權(quán)(綿陽(yáng))
到陜西韓城，是參加侄女的婚禮，侄女婿家住韓城郊邊。
北方有種說(shuō)法，女兒結(jié)婚，娘舅為大。作為幺舅，加之侄女在我們身邊讀書生活多年，因此一家人早早就得到邀請(qǐng)。
韓城，位于陜西省東部黃河西岸，歷史悠久、文化深厚，至今已有3000多年的歷史，是司馬遷故里。以前到山西旅行，返回四川，曾經(jīng)繞韓城而過(guò)，對(duì)城市有些印象。在央視又看到一個(gè)有關(guān)韓城黨家村的風(fēng)光片，知道了韓城地處中國(guó)版圖中心部位，是西部與中部，是華北入陜的第一道門檻，地處秦晉咽喉，扼守黃河天險(xiǎn)，承東啟西，面向中原，連陜晉豫，是兵家必爭(zhēng)的交通隘口和軍事要沖，是秦晉黃河岸邊重要的工業(yè)能源與文化旅游城市，是國(guó)家級(jí)歷史文化名城。
我們到韓城，提前兩天出發(fā)，自駕出行，第一站到的西安。侄女婿家人很是熱情，在西安接待了我們。第二天，在西安短暫停留，游覽了西安古城。
從永寧門進(jìn)入，我們登上西安城墻。在城墻上漫步行走，一邊是高樓大廈，現(xiàn)代化的都市風(fēng)貌，一邊是古色古香的民宅，多兩三層高，灰磚瓦房，墻上、樹(shù)上高高掛著紅燈籠，煙火味濃厚。想必到了春節(jié)，古城長(zhǎng)街如晝，燈火通明，一定會(huì)吸引不少市民及游客爭(zhēng)相前往，觀賞燈會(huì)，體驗(yàn)大唐時(shí)期“火樹(shù)銀花合，星橋鐵索開(kāi)”的盛景。
次日，我們離開(kāi)西安，到了韓城。
在韓城，第一站到了全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位黨家村。黨家村是一座集元、明、清三代建筑于一身的中國(guó)古代民居建筑群，距今大約有700年歷史。它的地勢(shì)很隱蔽，在遠(yuǎn)處根本看不到村子，只有走到附近的黃土塬上，才能看見(jiàn)這個(gè)隱藏的古村落。走進(jìn)黨家村，古老的石砌巷道、千姿百態(tài)的高大門樓、挺拔的文星閣……無(wú)不向人們?cè)V說(shuō)著往日的興盛與輝煌。漢太史司馬遷祠墓也位于韓城。司馬遷是西漢時(shí)期偉大的史學(xué)家、文學(xué)家、思想家，著述的《史記》是我國(guó)第一部紀(jì)傳體通史，堪稱我國(guó)歷史學(xué)的奠基之作?！妒酚洝吩?jīng)被魯迅先生贊譽(yù)為“史家之絕唱，無(wú)韻之離騷”。
韓城除了美景外，還有不少美食。
走進(jìn)古城美食街，可以品嘗當(dāng)?shù)氐牟簧倜牢都央龋蛉怵氿?、羊肉胡餑、攪團(tuán)、紅甜面、臊子餛飩、芝麻餅等等。韓城餛飩，是一種具有深厚文化底蘊(yùn)的面食，在韓城的民俗文化中有著不可替代的作用，被譽(yù)為“韓城第一名吃”。攪團(tuán)是韓城人最熟悉、最普通的飯食，做法工藝簡(jiǎn)單，將鍋里的水燒到微開(kāi)，即用一手在鍋里摻面，一手用小搟面杖順著一個(gè)方向不斷地?cái)嚕钡匠蔀橐粓F(tuán)稠稠的糊狀為止，當(dāng)?shù)厝藢⑵浣袨?ldquo;攪團(tuán)”。
韓城的山區(qū)除了產(chǎn)羊，還產(chǎn)蕎麥。羊肉饸饹，由喬麥面制成細(xì)條煮熟，用鮮羊肉、熟羊油配多種調(diào)料、佐料制成躁子菜澆之。面條細(xì)長(zhǎng)，綿軟爽利，臊子酥爛，湯味辣香。加上甜蒜、芝麻燒餅配合一起吃，味道不擺了。蕎麥性涼，羊肉、辣子性熱，熱涼互克互補(bǔ)，保持了陰陽(yáng)平衡，吃一碗羊肉饸饹，既享了口福，也吸取了各種營(yíng)養(yǎng)。
在韓城，最引人注目的還有禹門口黃河大橋，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一橋橫跨黃河兩岸，連接山西與陜西，雄偉壯觀。據(jù)說(shuō)，該橋全長(zhǎng)1660多米，主跨565米，是西北地區(qū)跨徑最大、結(jié)構(gòu)最復(fù)雜的斜拉橋。
侄女婿家住韓城郊外的五星村，離黃河不遠(yuǎn)。侄女婿的爺爺是一所學(xué)校的退休校長(zhǎng)，已經(jīng)80多歲，一直住在老家宅院里。村子靜悄悄的，偶爾從遠(yuǎn)處傳來(lái)幾聲犬吠。多年前，由于考慮黃河河水安全的原因，村民陸續(xù)自行離開(kāi)故地，一些村民在離老村不遠(yuǎn)的高地蓋了新居，與舊居隔著幾條街道。老爺子的兒子也新修了住房，離老宅不遠(yuǎn)，可是老爺子就是舍不得離開(kāi)，一個(gè)人獨(dú)自守著老宅。
站在黃河邊，視野非常廣闊，黃河經(jīng)過(guò)這里之后，轉(zhuǎn)了一個(gè)大彎。我們站在山頭，深吸一口一塵不染的空氣，沁人心脾，望著滾滾東去的黃河水，思緒萬(wàn)千。
編輯：郭成
