游客體驗(yàn)春茶采摘
工人正在炒制新茶
“春雨貴如油，春茶貴如金”。連綿春雨過后，春茶迎來全面采摘期。和往年相比，今年北川茶產(chǎn)業(yè)科技賦能特征明顯，在繁育新品種、茶旅融合等方面邁出了發(fā)展新步伐。
一盞新茶，喝出了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的“新滋味”。
□張延綿報(bào)融媒記者 蔣煒 文/圖
科技賦能共同發(fā)力繁育新品種
4月14日上午，在北川羌族自治縣都貫鄉(xiāng)苔子茶村，一壟壟茶樹青翠欲滴，微風(fēng)拂過，清新的茶香撲面而來。67歲的李文斌穿梭在茶樹間，嫻熟地采摘嫩芽。“我們這里的茶品質(zhì)好，鮮葉收購價(jià)240元一公斤，上個(gè)月我家春茶鮮葉就賣了8000余元。”李文斌指著一株掛滿羌紅的茶樹告訴記者，這株茶樹已有700余年歷史，在他4畝多的茶園里，上百年的茶樹有好幾十株。
走進(jìn)四川古羌茶業(yè)有限公司，寬敞明亮的生產(chǎn)車間里，機(jī)器轟鳴，茶香撲鼻而來，工人們忙碌在各生產(chǎn)線上，殺青、理?xiàng)l等工序有條不紊地進(jìn)行。“今年開采時(shí)間比去年早了三五天，再加上這幾日雨水充足，我們收到的茶葉質(zhì)量都不錯(cuò)。”古羌茶業(yè)負(fù)責(zé)人李永杰說，以前茶葉殺青用木炭，不環(huán)保成本還高，現(xiàn)在用電既環(huán)保又降低了成本，茶的品質(zhì)也更有保障。今年苔子茶村3000畝茶樹長勢良好，現(xiàn)在茶廠就建在茶山上，方便了茶農(nóng)就近賣鮮葉，也激發(fā)了大家采茶積極性。“時(shí)下正值春茶生產(chǎn)銷售旺季，春茶加工一天達(dá)4000多公斤，每天早上都是七點(diǎn)鐘開始上班，車間一片繁忙。”李永杰說。
將視線從北移到南，在擂鼓鎮(zhèn)蓋頭山、曲山鎮(zhèn)石椅片區(qū)和陳家壩鎮(zhèn)毛坪茶葉基地，連日來，三三兩兩的茶農(nóng)腰挎竹簍投身“綠海”，茶園洋溢著收獲的喜悅。“黃芽早”茶種是去年北川禹露茶業(yè)有限公司對接川農(nóng)大專家團(tuán)隊(duì)，新近培育出來的北川苔子茶品種，由于品質(zhì)優(yōu)良，今年收購價(jià)格提高了，這讓陳家壩鎮(zhèn)金鼓村茶農(nóng)唐芳格外高興。“去年收入7000余元，今年我的茶葉估計(jì)要賣到上萬元。”唐芳說：“我們的日子越過越好！”
茶樹是多年生經(jīng)濟(jì)作物，一個(gè)好品種，幾乎可以決定茶農(nóng)30年到40年的經(jīng)濟(jì)收益。近年來，北川持續(xù)深化與省農(nóng)科院、川農(nóng)大等科研單位合作，引進(jìn)栽培福選9號(hào)、川茶2號(hào)等國省級茶樹良種，建成茶園良種示范基地200畝。川農(nóng)大專家團(tuán)隊(duì)選育的“苔子茶1號(hào)、2號(hào)”，正全力爭取今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新品種登記。在科研院所、企業(yè)的共同推動(dòng)下，茶樹育苗、種植等環(huán)節(jié)科技賦能步伐明顯加快。
宜機(jī)作業(yè)助力產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
茶葉是重要的經(jīng)濟(jì)作物，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，不僅可以美化環(huán)境，調(diào)節(jié)氣候，促進(jìn)生態(tài)良性循環(huán)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，還能增加農(nóng)民收入。北川山高谷深，氣候溫和、雨量充沛，十分適宜茶樹生長。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門數(shù)據(jù)顯示，目前全縣茶園面積穩(wěn)定在9萬畝左右，百年以上古茶樹1.5萬余畝，實(shí)現(xiàn)茶葉年加工量1250噸，綜合產(chǎn)值4.53億元，成為名副其實(shí)的綠色富民產(chǎn)業(yè)。
和其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一樣，茶產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展過程中，也面臨茶園機(jī)械化操作率相對較低、采茶工年齡偏大、炒茶人力成本持續(xù)攀升等問題。這些因素都倒逼茶企加快“機(jī)器換人”步伐。
與傳統(tǒng)茶園相比，北川不少茶園出現(xiàn)越來越多的“新面貌”：茶樹行間距擴(kuò)大，方便機(jī)械進(jìn)出、調(diào)頭；建成以擂鼓鎮(zhèn)蓋頭村、曲山鎮(zhèn)玉皇山村等為核心的茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)16000畝，采取“高矮搭配、長短結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)”模式，在大窩茶間套作玉米、大豆、馬鈴薯等作物，糧經(jīng)復(fù)合比例達(dá)41.21%；建成蓄水池86口、產(chǎn)業(yè)道路51.3公里、排洪溝渠6.3公里、灌溉管網(wǎng)282千米，田間生產(chǎn)便道、作業(yè)道與主干道全面貫通，園區(qū)內(nèi)實(shí)現(xiàn)能排能灌、旱澇保收、宜機(jī)作業(yè)全覆蓋；配套旋耕機(jī)、采茶機(jī)和植保無人機(jī)等機(jī)械化設(shè)備，園區(qū)內(nèi)茶葉企業(yè)冷藏保鮮總庫容2000余噸，冷藏保鮮率100%；推動(dòng)茶葉精深加工，新建標(biāo)準(zhǔn)化廠房3700平方米，新增自動(dòng)化生產(chǎn)線4條，全縣茶葉初加工率達(dá)95％；針對炒茶工短缺問題，不少茶企還加快引入炒茶設(shè)備，以標(biāo)準(zhǔn)化流水線作業(yè)方式，擴(kuò)大生產(chǎn)產(chǎn)能、降低人力成本。
數(shù)據(jù)顯示，北川已推動(dòng)新建或改植換種新品種茶園超5000畝，并按照宜機(jī)化、生態(tài)化標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行快速建園技術(shù)的示范推廣。加快茶園生產(chǎn)全程機(jī)械化步伐，推動(dòng)加工設(shè)備升級換代。
茶旅融合拉長現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)鏈
不少茶企還通過創(chuàng)新業(yè)態(tài)，挖掘熱點(diǎn)，全力推動(dòng)茶旅加快融合，持續(xù)拉長現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)鏈。
采茶、制茶、品茗……在蓋頭村茶葉產(chǎn)業(yè)園區(qū)，手工制茶的體驗(yàn)妙趣橫生。“園區(qū)已經(jīng)配套建成了手工制茶體驗(yàn)中心、茶文化體驗(yàn)區(qū)、茶藝別院等項(xiàng)目。”擂鼓鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長劉洋銘介紹，這個(gè)三產(chǎn)融合型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主題公園，集經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)、示范展示、觀光休閑、文化傳承等多功能為一體，為具有羌族特色的茶文化傳承和推廣提供了基地和人才保障。目前，當(dāng)?shù)剞r(nóng)文旅和研學(xué)等旅游收入實(shí)現(xiàn)150余萬元，近一個(gè)月接待游客萬余人。
同時(shí)，由浙江農(nóng)林大學(xué)、市供銷聯(lián)社、四川山野河谷生態(tài)農(nóng)業(yè)共同組建的綿陽茶學(xué)院入駐蓋頭山茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，流轉(zhuǎn)土地300畝，計(jì)劃投資1.16億元，打造茶文旅融合鄉(xiāng)村振興示范產(chǎn)業(yè)園，共同振興茶產(chǎn)業(yè)、做強(qiáng)茶品牌、發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)。
春日的石椅山上，枇杷樹隨風(fēng)搖曳，千畝茶園掩映其中，今年的北川羌茶節(jié)首次在此舉辦。曲山鎮(zhèn)黨委書記王仙龍介紹，鎮(zhèn)上立足區(qū)位條件和資源稟賦，依托“一區(qū)兩帶四品”農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展規(guī)劃及石椅片區(qū)農(nóng)旅融合總體規(guī)劃，打造集茶葉種植、加工、體驗(yàn)、民宿、觀光、研學(xué)等為一體的農(nóng)業(yè)旅游綜合體項(xiàng)目，有效推動(dòng)農(nóng)旅融合發(fā)展。依托淘寶、京東等電商平臺(tái)，采取電商營銷、基地直供、農(nóng)超對接等方式，形成線上線下產(chǎn)品營銷新業(yè)態(tài)，創(chuàng)新“農(nóng)戶+合作社+企業(yè)+村集體”產(chǎn)業(yè)模式，支持民營企業(yè)以參股控股、合資合作、聯(lián)營等形式參與茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前，已發(fā)展鄉(xiāng)村旅游接待點(diǎn)43家，鄉(xiāng)村旅游年綜合收入2300萬元。
縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人說，隨著文化產(chǎn)業(yè)日益發(fā)展，茶文化已成為茶產(chǎn)業(yè)的靈魂，將茶產(chǎn)業(yè)與休閑觀光產(chǎn)業(yè)等融合，有力提升茶產(chǎn)業(yè)附加值，促進(jìn)茶農(nóng)增收，茶產(chǎn)業(yè)增效。
編輯：李志
